Gilles Reinhardt & Olivier Couvin

Restaurant Paul Bocuse - 2 Michelin Stars Lyon | France

Stefano Cerveni

Due Colombe - 1 Michelin Star Brescia | Italy

Ariel Hagen

Saporium Firenze - 1 Michelin Star 1 Michelin Green Star Firenze (FI)

Oriol Lizano

Savoir Faire Barcelona Barcelona, Catalunya, España

Martìn Berasategui

Martìn Berasategui - 12 Michelin Stars Lasarte-Oria | Spain

Massimo Tringali

Armani Restaurant Paris - 1 Michelin Star Paris | France

Fabrizio Borracino

Four Seasons Hotel Milano - Zelo Restaurant Milano (MI)

Nicolas Sintes

Les Roches Blanches - Les Belles Canailles Cassis, France

Villa Grey – I Bagni

Villa Grey - Restaurant Il Parco - 1 Michelin Star Forte Dei Marmi

Oscar Mazzoleni

Al Carroponte Bergamo | Italy

Alberto Riboldi

Castello Malvezzi Brescia | Italy

Simone de Mitri

Classè La Dogana Lecce (LE)

Dario Cecaro

Urubamba Nikkei Capri - Napoli

Ivan e Paolo Favalli

Aquariva Ristorante Padenghe Sul Garda BS

Faruk Neziri

Il Gelso Nero Castellucchio (MN)

Mattia Barbieri

Enoteca Centrale Mestrino (PD) | Italy

Javier Calleja

Brasserie Sathonay Lyon | France

Andrea Ruggiero

Classico Casa Tua Brescia (BS)