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Kit Aperitivo Calvisius

Aperitivo con caviale, acciughe e burro di caviale

69,00

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Description

Tutto l’occorrente per un aperitivo semplice e raffinato in pieno stile Calvisius:
30g di caviale Calvisius Tradition Prestige, 78g di acciughe del Cantabrico e 80g di crema di burro al caviale .
Aggiungi un buon calice di vino o un cocktail e… Il gioco è fatto!

CAVIALE TRADITION PRESTIGE
Il caviale Tradition Prestige si ottiene dallo storione bianco, una specie originaria dell’oceano Pacifico e distribuito dall’Alaska fino alla Bassa California. Il gusto del suo caviale è equilibrato e rotondo, adatto ai palati più esigenti. Uova di grande dimensione, da 2.8 a 3 millimetri, caratterizzate da una colorazione che varia dal grigio scuro al nero. Occorrono circa 12 anni per ottenere questo caviale.

ACCIUGHE DEL CANTABRICO
Le acciughe del Cantabrico sono le più apprezzate e valorizzate nel mercato e si distinguono per i loro filetti carnosi e il sapore intenso. Solo le migliori acciughe del Cantabrico, di qualità superiore e della specie “Engraulis encrasicholus”, diventano Calvisius: pescate unicamente in primavera e lavorate artigianalmente.

CREMA DI BURRO AL CAVIALE

Alla più selezionata Crema di Burro viene aggiunto vero caviale.

Una ricetta originale e versatile per un tocco in più ai vostri piatti. Ottima spalmata sul pane e crostini per un antipasto sfizioso, per insaporire pesce dal gusto delicato, verdure cotte e salmone, ideale per la mantecatura di paste e risotti.

Conservabilità: 90gg